日本アイスクリーム協会がまとめた16年度（4～3月）のアイスクリーム類の販売金額（出荷ベース）は4939億円、前年比106・3％となり4年連続で過去最高を更新した。販売物量86万kl、103・2％。シニア層など新規需要を開拓、「冬アイス」の浸透で“通年型の冷たいデザート”として定着した。 会員登録に進む 続きを読む（会員限定）