日清製粉

「第一回日清製粉国際穀物科学シンポジウム」開催

小麦粉二次加工のソリューションへ

 日清製粉グループの日清製粉株式会社は、1月25日「第一回 日清製粉 国際穀物科学シンポジウム」を日本工業倶楽部会館(東京都千代田区)で開催した。取引先、関連団体・研究機関の小麦粉の二次加工における課題解決の参考にしてもらうことを目的に、穀物科学の特定の領域を俯瞰し、研究の将来を展望する、或いは小麦を構成する成分の二次加工に関する特性を解明することをテーマとした講演会。

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2019年2月5日