食料醸界新聞の記事をピックアップして紹介しています。
バックナンバー
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＜2021年1月15日＞
CVS6社20年12月度販売実績 レモンサワーとワイン好調
コンビニエンスストア6社の20年12月度既存店売上高は全社がマイナスだった。12月は（…）
日本乳業協会 西尾会長 需給均衡に向けた取り組みを
乳業団体合同で新年賀詞交歓会に代わるオンライン配信が12日行われ、日本乳業協会の（…）
サントリースピリッツ RTD21年事業方針
サントリースピリッツは、21年RTDの販売数量を前年比117％に設定。20年は109％と16（…）
総合卸 春夏向け展示会中止相次ぐ
総合卸各社は今月予定していた春夏向け新商品展示商談会を相次ぎ中止。コロナ対策の（…）
味の素社 洋風メニュー用「Bistro Do」
味の素社は食卓が華やかになるメインディッシュが時短・簡便で調理できる洋風メニュ（…）
- 今日の商品 ノンアルコール飲料
新型コロナの感染が広がり、緊急事態宣言が発出。テレワーク等により家飲み需要は引（…）
ビール4社 21年事業計画 アサヒビール
アサヒビールは、21年ビール類計の目標を前年比106・4％の5970億円で計画。「スーパ（…）
ビール4社 21年事業計画 キリンビール
キリンビールは、ビール類の21年販売目標を前年比101・6％の1億3150万ケース（大瓶（…）
ビール4社 21年事業計画 サントリービール
サントリービールは、21年販売計画をビール類で前年比101％の5710万ケース（大瓶換（…）
ビール4社 21年事業計画 サッポロビール
サッポロビールは、昨年策定したビジョン「誰かの、一番星であれ」を継続し、圧倒的（…）
キユーピー 「21‐24中計」がスタート
キユーピーは、2019‐21中期経営計画を2年で終了し、新たに21‐24中計を始動した。（…）
- 今日の商品 無糖炭酸水
無糖炭酸水市場は2020年も伸長し、13年連続で拡大した。在宅時間の増加による運動不（…）
チェーンストア販売動向 初売りは2割超の大幅伸長
20年12月度の首都圏スーパーマーケットの売り上げは、新型コロナウイルスの感染が拡（…）
- 国税庁 酒類業振興予算、43・2億円を確保
国税庁は、酒類業振興に向けた「令和3年度当初予算」及び「令和2年度第3次補正予算（…）
- 国税庁 免許申請に住民票の写し不要に
国税庁は、酒税法施行規則の改正により、申請者の利便性向上を図る観点から、21年1（…）
- 農水省 牛乳乳製品統計 11月生乳生産1.4％増
農水省・牛乳乳製品統計によると、2020年11月の生乳生産量は59万3千t、前年同月比1（…）
プリン ファミリー需要で伸ばす
内食需要の拡大はチルドデザートの中核、プリン市場にも概ね追い風となっている。20（…）
- 今日の商品 清酒
清酒は、昨年末商戦で家庭用のパック商品が健闘。新型コロナ感染拡大の第3波で業務（…）
食品卸業界 迫るドライバーの「2024年問題」
食品卸業界は物流業界の「2024年問題」を控え、大幅な効率化の実現とドライバーへの（…）
新型コロナで変わる チャネル構造 加速する業界再編
消費者のライフスタイルが一変。食生活や買い物行動が大きく変化したことでチェーン（…）
上質 一定の層に突きささる商品設計 高品位
消費トレンドが、ウィズ・コロナ、ポスト・コロナでどのように変わるのか。これまで（…）
テクノロジーでニューノーマルに挑む小売業
消費者のライフスタイルが大きく変化するなか、スーパーマーケットには“ニューノー（…）
拡大する植物タンパク市場
植物性タンパク質由来食品の市場が拡大基調にある。近い将来、世界人口の増加により（…）
みそ業界 相次ぐ大型設備投資!!
みそ業界で、次代を見据えた大型設備投資が活発化している。新たなビッグプロジェク（…）
Jミルク 戦略ビジョン「提言」実現へ
Jミルクの川村和夫会長は18日オンラインで記者会見し、「酪農乳業の将来に向けた戦（…）
- 味の素社 植物代替肉の普及目指す
味の素社は「プラントベースドミート」（植物由来の代替肉＝PBM）の普及を目指す取（…）
メルシャン 長林社長 年末会見
メルシャンは、16日の年末会見で長林道生社長が、「新型コロナ禍の中、ピンチをチャ（…）
アサヒ飲料 米女社長 経営資源の適正配分で成長めざす
アサヒ飲料の米女太一社長は17日会見し、コロナ禍で炭酸飲料「三ツ矢」「ウィルキン（…）
- 今日の商品 即席めん
即席めん市場の20年1～12月生産数量（ドライタイプ）は、58億食を上回り過去最高を（…）
みそ市場 家庭用伸長も業務用厳しく
家庭用は堅調に推移するが、業務用・輸出用の落ち込みが続くみそ市場。1～10月の全（…）
CVS6社11月度販売実績 1人前レンジ鍋が人気急上昇
コンビニエンスストア6社の11月度既存店売上は全社がマイナスだった。11月は新型コ（…）
低アルコールRTD 11月106％、累計111％
低アルコールRTD市場の11月は業界推定で前年比106％となった。1～11月累計は111％。（…）
- 海苔 20年度産入札始まる
2020年度産新海苔の入札が九州有明海沿岸の各県漁場で始まっている。初回出品枚数は（…）
日本ワイナリー協会 長林理事長 年末会見
日本ワイナリー協会の長林道生理事長（メルシャン社長）は、年末会見で「新型コロナ（…）
- 今日の商品 にゅうめん
秋冬乾麺市場のひとつの軸となっている「にゅうめん」。素麺を様々な具材と合わせて（…）
＜2021年1月12日＞
＜2021年1月8日＞
＜2020年12月26日＞
＜2020年12月22日＞
＜2020年12月15日＞