食料醸界新聞の記事をピックアップして紹介しています。
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＜2025年10月7日＞
清酒 10月値上げ仮需は予想上回る
清酒は、10月から灘・伏見大手筋の値上げが実施されたが、メーカー各社は流通仮需が（…）
日本醤油協会 「醤油の日の集い」開催
日本醤油協会は、主催する「第52回全国醤油品評会」受賞者の発表を“10月1日は醤油（…）
- 国税庁 GI指定3件
国税庁は、地理的表示（GI）として「京都」（清酒）、「鳥取」（清酒）、「福岡」（（…）
- アサヒグループHD ビール工場の製造再開
アサヒグループホールディングスは、9月29日のサイバー攻撃によるシステム障害の復（…）
サントリー ノンアルビール「ザ・ベゼルズ」好評
サントリーは、ビール好き“ど真ん中”の美味しさで勝負するノンアルコールビールテ（…）
- 今日の商品 PETコーヒー
RTDコーヒー市場は1～8月で前年比99％で、このうちSOT缶は価格改定の影響で伸び悩む（…）
もち米市場 異例の高値相場に警戒感
もち米市場に衝撃が走っている。今年のもち米価格が異例の高値をつけ、一時「1俵5万（…）
サントリー食品インターナショナル 「スタバ」PET発売、新規ユーザー獲得へ
サントリー食品インターナショナルは、「スターバックス」ブランドのPETコーヒーを（…）
三菱食品 「これからの100年基金」創設
三菱食品は設立100周年を記念した施策の一環として「三菱食品 これからの100年基金（…）
Jミルク 需給見通し
Jミルクが最新の生乳・牛乳乳製品需給見通しを9月30日公表し、25年度の生乳生産量を（…）
ニップン 米国製粉事業参入のマイルストーン
ニップンが出資する米国の製粉会社Utah Flour Milling，LLC（ユタ製粉・設立2023（…）
- 今日の商品 ノンアルコール飲料
昨年のノンアルコール飲料市場は、前年比111％の4854万ケース（350ml×24本）となり（…）
九州本格焼酎協議会 第82回通常総会開催
九州本格焼酎協議会は、第82回通常総会を9月25日に福岡で開催した。総会決議として（…）
サントリー 「金麦」ビール化、26年10月酒税改正後
サントリーは、26年10月の酒税改正後に、新ジャンル（発泡酒②）の「金麦」を、エコ（…）
- 国税庁・農林水産省 「酒類の有機認証制度の同等性」発効
国税庁及び農林水産省は、1日に発効された「酒類の有機認証制度の同等性」に関する（…）
キリンビール 海外事業戦略発表会
キリンビールは、海外事業の重要エリアである東南アジアに新会社を設立、10月1日の（…）
森永乳業 新商品「ラクトフェリン200」
森永乳業は機能性表示食品としてヨーグルト「森永ラクトフェリン200ドリンクタイプ」（…）
- 今日の商品 低アル清酒
酒類市場で低アルコール化の流れが広がる中、清酒も一般的な商品の度数が15％程度と（…）
スーパー 9月販売状況
このところのスーパー販売状況をみると、従来に比べ8月度は伸びが鈍化したが、9月は（…）
日清オイリオグループ 機能性油脂「日清素材ストロングR70」
日清オイリオグループは、食品素材が持つ特徴的な風味を引き立てる新しい機能性油脂（…）
キリンビール 「本格醸造ノンアルコール ラガーゼロ」発表
キリンビールは、ノンアルコールビールテイスト飲料の新ブランド「本格醸造ノンアル（…）
サントリー ノンアルビールテイスト「ザ・ベゼルズ」発売
サントリーは、ノンアルコールビールテイスト飲料「ザ・べゼルズ」を24日に発売。（…）
アサヒビール 「WILKINSON タグソバー ナイト」
アサヒビールは、17日に発売したノンアルコールカクテルテイスト飲料「ウィルキンソ（…）
- 今日の商品 カフェインレスコーヒー
カフェインレスコーヒー市場は近年拡大傾向にあるとみられる。民間調査会社のデータ（…）
低アルRTD 8月は推定93％、7月の浮上続かず
低アルコールRTD（ハイボール含む）の8月販売数量は、業界推定で前年比93％となり、（…）
加藤産業 130回目のグループ総合展
加藤産業は17～19日の「2025年秋季グループ総合食品展示会」（神戸国際展示場）で、（…）
- 農水省 バター・脱粉輸入枠、据え置く
農水省は、バターや脱脂粉乳等の国家貿易による輸入枠を据え置くと12日発表した。乳（…）
キユーピー 髙宮社長 母校の小学校で「マヨネーズ教室」
キユーピーの髙宮満社長は、母校の墨田区立小梅小学校（東京都）で、出前授業「マヨ（…）
- 宝ホールディングス 創立100周年、「長期Vision 2050」策定
宝ホールディングスは、15日に会社創立100周年を迎え、「宝グループ 長期Vision 2（…）
- 今日の商品 カップライス
カップ入り米飯市場は昨年8月ごろからの米高騰が続き、代替需要もあり好調に推移す（…）
ビール4社 8月ビール類計89％
8月のビール4社販売数量は業界推定でビール類計が前年比89％、1～8月累計が95％。ビ（…）
コメ市場 農家の売り惜しみ？買付け競争激化
コメ市場は、依然として高価格と需給構造の変化が鮮明化しており、農業・流通各層に（…）
食の安全・安心財団&加工食品食育推進協議会 食事摂取基準（25年度版）とバランスの良い食生活とは
公益財団法人食の安全・安心財団は加工食品食育推進協議会と共催により意見交換会「（…）
味の素社 秋季新製品説明会
味の素社はグループが持つ技術と革新性をより深く、記憶に残る形で体験できるように（…）
CVS5社 8月度販売実績
コンビニエンスストア5社の2025年8月度既存店売上高は4社が前年同月を上回り、ロー（…）
- 今日の商品 飲料自販機スマホアプリ
飲料自販機のスマホアプリ導入が進む。コカ・コーラシステムの「CokeON」は2016年に（…）
＜2025年10月3日＞
＜2025年9月30日＞
＜2025年9月26日＞
＜2025年9月19日＞
＜2025年9月16日＞