食料醸界新聞の記事をピックアップして紹介しています。
バックナンバー
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＜2022年1月18日＞
ビール4社 21年販売数量 ビール類計95％、ビール99％
ビール4社の2021年販売数量が発表された。1～12月の総市場は、ビール類合計で前年比（…）
みそ 業界2位 ハナマルキ価格改定へ
食品各業界で値上げが相次ぐ中、みそもついに価格改定の動きが出てきた。大手みそメ（…）
日清オイリオグループ 家庭用食用油市場拡大へ
日清オイリオグループは、家庭用食用油市場のさらなる拡大を目指し、今春は機能性表（…）
ヤクルト本社 高付加価値「Yakult1000」が続伸
ヤクルト本社が、高付加価値商品の拡充による国内飲料事業の収益改善を加速している（…）
日本アクセス 子育て家庭の食支援「こどもフードアライアンス」始動
日本アクセスと認定NPO法人フローレンスは大手食品メーカーの協賛により、全国の子（…）
- 今日の商品 RTD
21年もRTD市場にとって好調な年となった。新型コロナの影響で、引き続き家飲み需要（…）
加藤産業 春夏呼ぶ新製品発表会
加藤産業は13・14日、「第45回2022春＆夏の新製品発表会」を神戸市の神戸国際展示場（…）
CVS5社12月度販売実績 大手3社の既存店売上プラス
コンビニエンスストア5社の12月度既存店売り上げは大手3社がプラスとなり、ファミリ（…）
- 森永乳業 マウントレーニア来月から順次値上げへ
森永乳業はチルドカップコーヒー「マウントレーニア」シリーズ8品（各240ml）の価格（…）
サントリーBWS 鳥井信宏社長 国内酒類事業、市場上回る展開
サントリーBWSの鳥井信宏社長は、6日の事業方針発表で「21年の国内酒類事業全体の売（…）
J‐オイルミルズ 家庭用オイル春需策
J‐オイルミルズは、家庭用食用油の春季施策として、「JOYL」AJINOMOTOブランドのオ（…）
- 今日の商品 こめ油
こめ油市場は、このところ拡大傾向にある。製油大手が新商品を投入するなど、品揃え（…）
- ビール 22年事業計画 ビール類計、5～7％増予測
ビール4社は、2022年事業計画を6日に揃って発表した。（…）
アサヒビール 「スーパードライ」初のフルリニューアル
アサヒビールは、22年ビール類計の目標を前年比111・8％の6020億円で計画。「スーパ（…）
キリンビール ビール126％、大幅伸長見込む
キリンビールは、22年ビール類計の目標を前年比106・6％の1億3230万ケース（大瓶換（…）
サントリービール 「パーフェクトサントリービール」刷新
サントリービールは、22年販売計画をビール類で前年比104％の5400万ケース（大瓶換（…）
- 関西エリア スーパーマーケットの年末年始商戦
関西地区スーパーマーケットの年末年始商戦は、前年のコロナ禍における自粛ムードが（…）
- 今日の商品 濃縮紅茶
希釈して楽しむ濃縮紅茶が、19年の3割増に続き、20年も約5割増と市場を拡大した。在（…）
チェーンストア 年末年始まずまずの動き
スーパーマーケットの販売状況は、年末年始は外食需要が拡大するなかコロナ前を上回（…）
- 国税庁 酒類業振興予算、28億円確保
国税庁は、酒類業振興に向けた「令和4年度当初予算」及び「令和3年度補正予算」の概（…）
- 農水省 加工原料乳生産者補給金
政府は12月24日、22年度の加工原料乳生産者補給金と集送乳調整金を生乳1kg当たり前（…）
- 牛乳乳製品統計 11月生乳生産3・4％増
農水省・牛乳乳製品統計によると、2021年11月の生乳生産実績は、61万4千tで前年同月（…）
家庭用食油市場 下期浮上へ注目の1～3月
家庭用食油は、ことしもウィズ・コロナのニューノーマルの生活環境は続き、内食シフ（…）
- 今日の商品 甘酒
今年の1月20日は「甘酒の日」。日本の伝統的な飲み物で発酵食品である甘酒の良さ、（…）
食品卸業界 「持続可能な食品物流」実現へ
食品卸業界は「物流の2024年問題」が間近に迫り、大幅な効率化のため最新のマテハン（…）
生まれ変わるチェーンストア 値上げ・業界再編・SDGs
喫緊の課題となっている原料高騰による仕入価格の上昇や物流費のアップ、デジタル化（…）
世界中であらゆる物価が高騰中! 相次ぐ値上げ新年からも続々
コロナを起因に、世界中であらゆる物価が上昇している。原材料はもとより、原油など（…）
「新」たんぱく市場最前線! 持続可能な食を追求
「代替たんぱく市場」に勢い。今年も飛躍が期待される。低脂肪・低カロリーで健康的（…）
- 求められる環境問題への取組み 高まるSDGs対応の重要性
「SDGs」（Sustainable Development Goals）という言葉を聞く機会が近年ぐっと増え（…）
＜2022年1月14日＞
＜2022年1月11日＞
＜2022年1月7日＞
＜2021年12月27日＞