食料醸界新聞の記事をピックアップして紹介しています。
バックナンバー
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＜2026年2月3日＞
関西エリアスーパーマーケット動向 出店戦略で明暗
関西エリアのスーパーマーケット業界において、勢力図の変化が鮮明になりつつある。（…）
Jミルク・需給見通し 26年度生乳生産1.8％減
Jミルクが1月30日公表した26年度の生乳・牛乳乳製品の需給見通しによると、生乳生産（…）
Jミルク ヨーグルト消費拡大施策
Jミルクは、牛乳乳製品の消費拡大に取り組む官民プロジェクト「牛乳でスマイルプロ（…）
今年のカレーは鰹節と昆布の“だし”がトレンド 主力ブランドの強化も
節約志向の高まりやコメ市場の混乱といった環境変化に直面しながらも、カレーは“国（…）
日本ハム 4月から新経営体制
日本ハムは4月から新経営体制。次期社長に現副社長の前田文男氏が1日付で就任し、現（…）
今日の商品 乳飲料
脱脂粉乳の過剰在庫の解消に向けて牛乳・乳製品の消費拡大が課題となっている。価格（…）
日本フードサービス協会 25年の外食売上げ107.3％、4年連続伸長
日本フードサービス協会は、25年1～12月の外食産業市場動向調査（調査対象会員企業（…）
ビール酒造組合 アルコール関連問題に積極的関与
ビール酒造組合は1月22日、小野里俊哉専務理事が会見し、26年度の事業計画概要と、（…）
キユーピー 業務用・市販用の融合本格化
キユーピーは2024年10月に日本国内の業務用と市販用のマーケティング組織を統合、26（…）
日本ハム 東西で商品・販促説明会
日本ハムは、「2026年ニッポンハムグループ商品・販促説明会」を1月14～15日に東京（…）
シジシージャパン 50カテゴリー選定し強化
シジシージャパンは「CGCグループ・アソシエイツ会 新春合同総会」を都内のホテル（…）
- 今日の商品 ノンアルコールRTD
近年、アルコールに対する消費者の考え方が変わり、酒類業界において「適正飲酒」が（…）
スーパー業界 価格競争の“ゴング”鳴る
先週末、大手スーパーマーケットチェーンのある店舗で、アイテムを絞り込んだ大胆な（…）
- 日本フランチャイズチェーン協会 昨年のCVS全店売上2.2％増
2025年1～12月までの全国のコンビニエンスストア全店売上高は前年比2・2％増の12兆5（…）
- CVS7社25年12月度業績 既存店売上1.1％増
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）発表のCVS7社2025年12月度既存店売上高は1兆（…）
ファミリーマート 次期社長に小谷氏
ファミリーマートは小谷建夫取締役（伊藤忠商事・執行役員第8カンパニープレジデン（…）
日本アクセス 変革と挑戦×実践
日本アクセスは22～23日、春季Food convention2026西日本を「変革と挑戦×実践～ソ（…）
- 今日の商品 酒粕
厳しい寒さが続き、酒粕の出番が増えている。清酒を搾った後の副産物で滋養に富み、（…）
低アルRTD 25年は推定100％
低アルコールRTD市場（ハイボール含む）は、25年1～12月実績で前年比100％の2億500（…）
三井物産流通グループ 大阪で提案会
商品開発サポートや売場開発サポート、調達ルート最適化など、得意先の悩みを解決す（…）
キユーピー 26年度成長戦略
キユーピーは、今期（2026年11月期）、日本国内では、高収益なポートフォリオへの転（…）
Jミルク・シンポジウム 学校給食牛乳の研究、6氏が講演
Jミルクは、学校給食用牛乳に関する最新の研究成果を発表するシンポジウムを19日都（…）
日清オイリオグループ U12サッカー選手権に協賛
日清オイリオグループは、日本サッカー協会（JFA）が主催の「JFA第49回全日本U12サ（…）
- 今日の商品 タイパ対応型がトレンド
共働き世帯の増加によって、調理負担を減らしつつも、美味しく仕上げる工夫が求めら（…）
包装餅市場 大手3社相次ぎ値上げ
包装餅市場で価格改定の動きが本格化している。サトウ食品、越後製菓、たいまつ食品（…）
CVS5社 2025年12月度販売実績
コンビニエンスストア5社の2025年12月度既存店売上高はミニストップ（5.7％減）を除（…）
日清オイリオグループ オイルなど家庭用春需策
日清オイリオグループは、家庭用春需対策として「日清」ブランドの食用油、ドレッシ（…）
マルコメ 「無添加みその新熟成棟」9月竣工
マルコメは「マルコメグループ2026春夏ご提案会」を全国4会場（東京・大阪・愛知・（…）
加藤産業 新製品発表会に5千人
加藤産業は15、16日、第53回2026春&夏の新製品発表会を神戸市内で開催。「健康&夏」（…）
- 今日の商品 めんつゆ
26年のめんつゆ市場は、近年の長く厳しい暑さに対応するため、パウチを冷凍庫で凍ら（…）
＜2026年1月30日＞
＜2026年1月27日＞
＜2026年1月23日＞
＜2026年1月20日＞