農水省

牛乳乳製品統計 6月 牛乳2.6%増

学給用が再開/ 生乳生産0・7%増、バター9・6%増

 農水省・牛乳乳製品統計によると、2020年6月の牛乳生産量は62万3千t、前年同月比0・7%増加した。用途別仕向けでは、学乳再開などにより牛乳等向けが1・6%増加したのに対し、乳製品向けは0・4%減少。牛乳生産は2・6%増加。このうち学校給食用は6・2%減と前月(83%減)より大きく回復、業務用は15・9%減で、コロナ禍の影響が続く。加工乳・成分調整牛乳は4・5%減。乳飲料は0・9%増、はっ酵乳4・3%増、乳酸菌飲料19・1%増。

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2020年7月28日