チルドデザートのプリン市場が4～7月概ね108％で推移し、今年度の市場規模は500億円超えもありそうだ。巣ごもりによる内食需要の拡大が主因だが、近年のコンビニ・スイーツの台頭に対し、メーカーブランドによる価値訴求型商品の浸透、定着も見逃せない。高付加価値商品への転換を図る機運も目立つ。市場の近況、秋季施策をまとめた。 会員登録に進む 続きを読む（会員限定）